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Powerfood Brennnesselsamen


Gesundheitliche Wirkung der Brennnesselsamen

Brennnesselsamen werden in der Volksheilkunde vielseitig verwendet. Wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften bezeichnet man sie als regionales Superfood. Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist!

In der traditionellen Pflanzenheilkunde kommen sie auf verschiedene Weise zum Einsatz:

  • Allgemein sollen die Samen eine stärkende Wirkung auf den Körper haben. Deshalb werden sie als vitalisierendes Tonikum verwendet. In der Volksheilkunde sind sie als Mittel gegen Müdigkeit und Erschöpfung bekannt und dienen Sportlern und Veganern als Eiweissquelle.

  • Sowohl die Blätter als auch die Samen der Brennnessel kann man als Hausmittel bei leichten Blasenentzündungen und Prostataerkrankungen anwenden.

  • Das International "Journal of Food Sciences and Nutrition" hat 2013 eine Studie zur antibakteriellen Wirkung von Brennnesselsamen veröffentlicht. Die Samen bekämpfen nachweislich diverse krankheitserregende Bakterien.

  • Brennnesselsamen enthalten Antioxidantien. Sie unterstützen den Körper so bei der Zellerneuerung und bekämpfen freie Radikale.

  • Die Samen gelten zudem als Aphrodisiakum. Mönchen und Nonnen waren sie im Mittelalter aus diesem Grund verboten.

Das steckt in den gesunden Brennnesselsamen

Verwendung der Brennnesselsamen

  • Als Nahrungsergänzung in Müslis, Joghurts, Salaten, Suppen, Saucen, usw.

  • Als Körner für selbergemachte Brote und Cracker.

  • Sehr beliebt in Smoothies.

  • Man kann auch ein Pesto daraus machen.

  • Nicht nur aus den Blättern, sondern auch aus den Samen der Brennnessel kann man einen Tee bereiten. Dazu einfach die Samen im Mörser zerkleinern und mit heissem Wasser übergiessen.

  • Brennnesselsamen kann man grundsätzlich über jedes Essen streuen und so die gesundheitliche und kulinarische Komponente voll ausschöpfen.

  • Sie eignen sich auch als Stärkungskur im Winter. Dazu täglich mindestens einen Kaffeelöffel zu sich nehmen.

Wunderbare kleine Kraftpakete, die unserem Körper Gutes tun!

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